Laut Statistischem Bundesamt wurden im Jahr 2020 durchschnittlich 78 Kilogramm Lebensmittel von jedem Verbraucher im Mülleimer entsorgt. Oft handelt es sich dabei um Obst und Gemüse, das noch genießbar wäre, aber nicht mehr gut aussieht oder einfach zu lange aufbewahrt wurde. Die richtige Lagerung im Kühlschrank spielt also