Die freitragende Bauweise des neuen Allesschneiders, sowie die Metallausführung verleihen der Geräteneuheit eine exklusive Anmutung. Die Bodenplatte besteht aus hochwertigem, bruchsicherem Glas und ist dank der freitragenden Konstruktion bequem und einfach zu reinigen. Die Schnittstärkeeinstellung der "sono2" kann stufenlos von hauchdünn bis etwa 20 Millimeter geregelt werden, um die gewünschten Schneidergebnisse zu erzielen. Bei übergroßem Schnittgut, wie beispielsweise einem großen Laib Brot, kann der Schneidgutschlitten abgenommen werden.
Das Gerät wird durch einen 65 Watt Eco-Motor angetrieben, der im Vergleich zum Vorgängermodell 20 Prozent sparsamer und trotzdem 50 Prozent kraftvoller ist. Durch den Einsatz dieses energiesparenden Motors wird ein positiver Beitrag zum Schutz der Umwelt geleistet.
Ritterwerk stellt sein aktuelles Produktportfolio auf der Ambiente vom 3. bis 7. Februar 2023 in der Halle 8.0 am Stand C30 aus.