Denn – ob bei Carpaccio, Jerky oder Pastrami – je dünner die Scheiben, desto besser der Geschmack. Zu den Vorteilen dieses neuen Küchentrends gehören aber nicht nur Kreativität und Geschmack. Er leistet auch einen Beitrag zum nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Denn diese lassen sich mit einem Allesschneider am Stück aufschneiden, ganz nach Bedarf. Das schützt gegen Austrocknung und macht sie länger haltbar. Auch der Mini Slice Aufsatz hilft, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Denn nun wird auch kleines Schnittgut restlos verarbeitet. Bisher ist der Mini Slice Aufsatz ausschließlich als Zubehör zum Preis von 34,90 Euro für die Allesschneider-Serie SKS 900 erhältlich. Für alle weiteren Modelle ist er ab September zu erwerben. Künftig werden also auch sie zu optimalen Küchenhelfern sowohl für großes als auch kleines Schnittgut.
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